Mùa đông đã đến rồi liệu bạn đã chuẩn bị sẵn gì cho gia đình vào mùa đông lạnh lẽo năm nay chưa? Nếu chưa thì hãy cùng Sống Khỏe Today vào bếp để làm món thịt kho ruốc sả sẵn sàng đón cái lạnh sắp đến nhé!.

Nguyên liệu cần có:

• Thịt heo ba chỉ (ba rọi) 200 gram tùy theo khẩu phần ăn, chọn loại thịt tươi ngon các phần nạt mỡ rõ ràng đặc biệt là phải có độ đàn hồi tốt
• Mắm ruốc 50 gram tùy theo khẩu phần ăn (chọn loại mắm có danh tiếng một tí nhé)
• Đường, bột ngọt, tiêu..
• Ớt, sả, tỏi (tất cả băm)
• dầu chiên

Hướng dẫn cách làm:

Cách làm món thịt kho ruốc sả

Nấu món thịt kho ruốc sả không khó, các bạn chỉ cần vài bước giản đơn dưới đây là sẽ hoàn thành nhanh món này thôi

Bước thứ nhất(1): Cắt thịt ba chỉ theo từng miếng nhỏ vừa ăn

Bước thứ hai(2): Cho sả và tỏi vào chảo dầu phi thơm lên

Bước thứ ba(3): Cho thịt ba chỉ và ớt vào xào cho thịt ba chỉ săn lại (thịt phải săn lại thì ăn mới không bị ớn)

Bước thứ tư(4): Sau khi thịt ba chỉ săn lại bạn cho ruốc vào 50 gram ruốc bạn cho khoản 1 ly nước, một ít đường, tiêu và bột ngọt để giảm đi độ mặm của ruốc khuấy đều xào cho đến khi ruốc và thịt sánh lại là vừa đúng

Sau khi hoàn thành bạn có thể bày ra đĩa để ăn được rồi, chúc các bạn thành công nha!.

Theo Song Khoe Today

Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)